Epluchez et coupez en morceaux les poivrons et la tomate. Mixez-les avec le concentré de tomate, le paprika, l’ail et le bœuf haché en une farce fine. Laissez s’égoutter dans une passoire fine. Etalez ...

Dans le cadre de la Semaine de la cuisine turque, Marie Khone Faye, épouse du président sénégalais, Bassirou Diomaye Faye, a participé à un atelier culinaire aux côtés de plusieurs ambassadrices, où ...

La recette des œufs à la turque émerveille avec ses œufs mollets sur un lit de skyr, relevée par une sauce paprika. Associez à du pain pita pour une expérience riche en saveurs et accessible à tous.

Le yaglama se compose de fines galettes moelleuses, semblables à des pains plats ou à des crêpes, qui sont empilées en couches alternées avec une garniture savoureuse. La garniture, préparée avec de ...

Parmi les nombreux trésors de la cuisine turque, les yaglama occupent une place spéciale. Originaires de la région de Kayseri, dans le centre de la Turquie, ces délicieuses galettes superposées et ...

La cuisine turque, riche et variée, est l'une des plus anciennes et des plus influentes du monde. Fruit de siècles de migrations, de conquêtes et d'échanges culturels, elle reflète la diversité ...

La cuisine turque, riche et variée, est l'une des plus anciennes et des plus influentes du monde. Fruit de siècles de migrations, de conquêtes et d'échanges culturels, elle reflète la diversité ...

L’Association culturelle franco-turque de Romorantin organise la première édition de son festival autour de la cuisine turque. Un événement ouvert à tous. Nurgul Ocal connaît les recettes des mets ...

L'ambassade deTürkiye au Togo a clôturé, samedi soir à Lomé, la célébration de la cuisine turque, par une réception organisée dans la résidence de Mme Muteber Kiliç, ambassadrice de la Türkiye, ...